Món bún măng vịt không hề xa lạ, là món ăn quen thuộc nhưng cách chế biến sao cho món ăn thơm ngon chuẩn hương vị thì không phải ai cũng biết.
Cách làm bún măng vịt thơm ngon đúng vị

Nguyên liệu gồm có:

  • Vịt cỏ - 1 con
  • Măng tươi - 1 củ
  • Hành hoa - 1 ít
  • Gừng - 1 củ
  • Ớt - 1 quả
  • Hành khô - 1 củ
  • Rau sống ăn kèm -
  • Gia vị - Bột canh, bột nêm, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.
  • Bún ăn kèm - tùy thuộc vào số người ăn

Hướng dẫn Cách chế biến:

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-nguyen-lieu

Bước thứ nhất(1): Vịt cỏ làm sạch, chặt phần đầu, cánh và phần chân để riêng cho vào bát tô, ướp thịt vịt với chút bột nêm, hành khô băm thật nhỏ, gừng thái chỉ.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-buoc-1

Bước thứ hai(2): Măng tươi thái lát mỏng sau đó cho vào nồi luộc cho bớt chua.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-buoc-2

Bước thứ ba(3): Đặt chảo lên bếp phi thơm hành khô với chút xíu dầu chiên cho phần đầu, cánh và chân vịt vào xào. Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Với cách này nồi nước dùng sẽ ngon đậm đà hơn.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho phần thân vịt còn lại vào nồi luộc chín, vớt thịt vịt ra để khô sau đó chặt miếng vừa ăn.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-buoc-4

Bước thứ năm(5): Phần nước luộc vịt chế vào nồi vịt măng vừa  xào và nấu sôi. Khi nồi nước dùng sôi nếm nêm lại gia vị vừa miệng.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-buoc-5

Bước thứ sáu(6): Cho bún vào bát tô, xếp thịt vịt vào bát rồi chan nước dùng lên trên. Bún vịt ăn kèm với rau sống xắt nhỏ, còn thịt vịt chấm với nước mắm tỏi ớt magi rất hợp nhé.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-buoc-6

Bún vịt rất giản đơn nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-ket-qua

Mùa hè cũng là mùa vịt nên không thể bỏ lỡ làm món bún vịt cho cả nhà bạn nhé.

cach-lam-bun-mang-vit-thom-ngon-dung-vi-thanh-pham

Hy vọng bạn thành công với cách làm bún măng vịt đãi cả gia đình món bún hấp dẫn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu canh

Canh phim loÃƒÆ cách làm phá lấu mì trộn cua Thuc don cách làm thạch nhưng Che đâu trăng mong gio Bạch Đâu xanh cách làm mứt gừng lẩu cá chẽm làm bánh su kem canh mua he Và goi tron cach lam pate Mẹo rán trứng ngon tom rang bánh chả Cá quả chè khoai lang Ngọt giòn đậu hũ kho nấm rơm bánh khoai tây Cún Khang Đậu phụ non om củ cải báo bún khô xào tôm khô nau sua bap hầm bò cach lam banh bot công thức bún thịt nướng cơm vị gừng cai xoong ốc giác lÃ Æ sen phomai tai heo ngâm Ăn Sáng gà hấp bí đỏ Tra sửa đặc sản Yên Bái banh bo sá Ÿ chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef va sữa đậu xanh An Sang omochi xào cánh gà với thơm Già sinh to mang cut mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ Banh nep deo tương đậu chấm thịt hộp cơm cach la uc ga xao ngon xoi bap chuot rut tôm tươi chiên Món món ăn tốt cho nam giới bò quanh lửa hồng Ngá banh cay ngon nom chan ga nâu an ngon oc ca na chè trái cây thạch Khoai mon Tối nay nhà mình ăn gì nau cari ga pasta bí ngô sơ chế cach lam kem dau den món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh cơm chiên chay thai phụ chất béo cach lam cam tuyet ngon hat de nuong ngon gà bó xôi rán tôm hấp mướp cÃƒÆ ri Đậu phọng khe nhi goi bo du du ngon Banh ngot Nuoc tuong b㪠quán ốc ngon ở Hà Nội goi ga xe xot ngon miến xào Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa cach lam mon be xao bánh scones hương quế thịt ba chỉ cach lam goi kho ca sac nấu xôi kem dứa rau muong canh dưa cải chua thịt bò nấm sốt pesto dau phu tu xuyen tự làm bột đậu tương cach lam mousse sôt cơm chiên tôm khô lau thai chua cay Tiết kho tàu canh ca dua chua nuoc dua mì tươi bap cai cuon